MENÚ ROMANTIC

Si desitges crear un moment molt especial en un espai molt especial, aquest es el vostre menú.
Un menú infantil gratuït per adult: nens fins a 10 anys, cada dia a migdia.
Nit: 10,90 € IVA inclòs el menú infantil.

Primers plats

Amanida de contrastos amb tomàquet xerri confitats amb alfàbrega fresca, pernil d’ànec, poma marinada en almívar, germinats i vinagreta de Mòdena

o

Mil fulls de foie amb poma de Torroella, melmelada de figues i gelée de garnatxa de l’Empordà

o

Carpaccio tebi de vieires del cantàbric amb brots de recula, encenalls de parmesà i vinagreta de aigua de roses

Segons plats

Orada farcida de llagostins i ceps, tallarines de sèpia i salsa tinta

o

Entrecot de Girona la planxa amb graten de patata Dauphnoise

o

Magret d’ànec de l’Empordà amb raviolis cruixents de poma de Torroella i salsa de flor de taronger

Postres

Seducció de tiramisú amb coulis de gerds

o

Coulant de xocolata de Guinea amb gelat de vainilla bourbon i aroma de fruita de la passió

o

Fletxes de Cupido sobre carpaccio de pinya i sorbet de mandarina

Celler

Aigües

Blanc de blancs Sumarroca D.O Penedès

Castell de Peralada D.O. Empordà

Cafès

Petit fours

42,00 €  8% IVA inclòs