MENÚ GOURMET

Un menú infantil gratuït per adult: nens fins a 10 anys, cada dia a migdia.
Nit: 10,90 € IVA inclòs el menú infantil.

  Primer Plat 

Amanida tèbia de formatge de cabra gratinat, escamarlans, vinagreta de polpa de tomàquet confitat, alfàbrega i pinyons

o

Pasta saltejada amb oli de trufa i carpaccio de gambes

o

Milfulles de foie i poma de Torroella, melmelada de figues i “gelée” de Garnatxa de l’Empordà

  Segon Plat 

Mero salvatge del Cap de Creus al forn tradicional amb alls tendres i patates confitades

o

“Carré” de xai amb crosta de mostassa i festucs amb herbes de l’Empordà

o

Filet de vedella de Girona amb reducció d’Oporto i farcellet d’espàrrecs verds amb pernil

  Postres 

Coulant de xocolata de Guinea amb gelat de vainilla bourbon

o

Sopa de mango i pinya amb sorbet de cítrics

o

Gelat de iogurt amb coulis de mores, gerds i taronja seca

 Celler 

Aigües

Blanc de Blancs Sumarroca D.O. Penedès

Perelada Criança.3 Finques D.O. Empordà

Cafès i petit fours

 42,00 €  8% iva inclòs